Il s'agit des "bestels" que l'on peut farcir aux œufs et fromages, viande hachée, thon, pomme de terre, amandes et œufs (on trempe le bestel après cuisson dans le miel) selon les goûts et l'imagination. Bon appétit

Soupe au bouillon des haricots verts Recette transmise par ma mère, venant de ma grand-mère Lucie, de Bormes les Mimosas. A l’occasion de la cuisson de haricots verts, lorsque ceux-ci seront égouttés, conserve le bouillon. Dans une casserole, verse deux...