Changer de domicile n'est vraiment pas un épisode anodin. Perte des repères, nécessité de se confronter à tout ce que l'on a accumulé, oublié, négligé, cru perdu est une épreuve, surout si l'on est comme moi plutôt désireux - en théorie - de ne pas vivre...

C'est un lieu de restauration et de gîte situé au fin fond de la plaine du Var dans les Alpes-Maritimes, dans la commune de Gilette, que l'on atteint après avoir suivi une tortueuse petite route le long de la vallée de l'Estéron, au terme de laquelle...